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Gamay Les Mûres 2014/2015 - Grand Cru - Philippe et Véronyc Mettaz - Fully - 75 cl - CHF 19.20

  • Cépage

Gamay.

  • Caractéristiques

Vin rouge à boire entre 2 et 5 ans.

  • Terroir

Le Gamay se comporte magnifiquement sur les terroirs granitiques de Fully.

  • Dégustation

Issu de vieilles vignes de Mazembre, nous le vendangeons en général au milieu de la période des récoltes aux environs de 96 °Oe. Il est pressé après 2 semaines de macération. Si le fruit du Gamay est frais, sa bouche est ample et corsée.

  • Gastronomie

Consommer avec un roastbeef ou un plat de viande froide.

  • Température de service

13°/18°

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